ഒരു പാത്രം ലൂസിഫെൻ കുഴപ്പത്തിൽ നിന്ന് നൂതനമായ വഴി കാണിക്കുന്നു

പകർച്ചവ്യാധിയെ ഒരു വാചകത്തിൽ സംഗ്രഹിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, അത് ഈ വാചകമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു: "ഒരുപാട് ആളുകൾ ഭക്ഷിക്കാൻ ഭ്രാന്തമായ, ദുർഗന്ധമുള്ള, പരിഹാസ്യമായ കാര്യങ്ങൾക്കായി തിരയുന്നു."അതാണ് ബീജിംഗിലെ ഫുഡ് ബ്ലോഗറായ മെയ് ഷാൻഷൻ എൻപിആറിന് നൽകിയ അഭിമുഖത്തിൽ.അഭിമുഖത്തിൽ കഴിഞ്ഞ രണ്ട് വർഷത്തെ അനിഷേധ്യമായ തിളക്കമുള്ള വശം പരാമർശിച്ചു: സ്നൈൽ നൂഡിൽസ്.
ആദ്യം, നമുക്ക് നേരിട്ട് കാര്യത്തിലേക്ക് കടക്കാം: നിങ്ങൾ ഒരു അച്ചാർ ആളല്ലെങ്കിൽ - അതായത്, അച്ചാർ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പൊതുവെ പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ - ഈ ലേഖനം ഒരുപക്ഷേ വിജയിച്ചേക്കാം. നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് വർധിപ്പിക്കരുത് .അതുകൊണ്ടാണ് സ്നൈൽ നൂഡിൽസ് ഏതാണ്ട് മുഴങ്ങുന്നത് പോലെയാണ്, എന്നാൽ നല്ലത് (അല്ലെങ്കിൽ മോശം, നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾ അനുസരിച്ച്): റൈസ് നൂഡിൽസ് നദി ഒച്ചുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ചാറിൽ, വിവിധ മാരിനേറ്റ്, പുളിപ്പിക്കൽ, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്ന പച്ചക്കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ അല്ലാത്തപക്ഷം ഇത് വളരെ ശക്തവും കൂടുതൽ മണവും ഉണ്ടാക്കുക. NPR അനുസരിച്ച്, ചൈനയിലെ ലിയുഷൂവിൽ ഈ വിഭവം ഒരു പ്രാദേശിക സ്പെഷ്യാലിറ്റിയാണ്, കൂടാതെ 2020-ലെ വൈൽഡ് കാർഡ് വർഷത്തിൽ ഇത് ഒരു വൈറൽ ഹിറ്റായി മാറി. സൂപ്പ് കുടിക്കുന്നവരെ ആകർഷിക്കുന്നത് എരിവുള്ള മുളകാണോ? ഒച്ചുകളുടെ ഉമാമിയോ?അതോ പുളിച്ച മുള, മുള്ളങ്കി, ടോഫു, വറുത്ത ചെറുപയർ (CNN വഴി) എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഈ രണ്ട് ബോൾഡ് സ്വാദുകളും സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ നിർവചിക്കാനാവാത്ത ഭയാനകതയാണോ?
ഒച്ചുകളോടുള്ള ഇഷ്ടത്തിന് പേരുകേട്ട ചൈനയിലെ ഗ്വാങ്‌സി പ്രവിശ്യയിൽ നിന്നാണ് ഒച്ച് പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ഒച്ച് പൊടി വരുന്നത്." ഞാൻ ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ സ്നൈൽ നൂഡിൽസ് കഴിക്കും, ശരിക്കും!"ഒരു താമസക്കാരൻ എൻ‌പി‌ആറിനോട് പറഞ്ഞു. ”ഗുവാങ്‌സി ആളുകൾക്ക് ഈ രുചി ശരിക്കും അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് പുളിച്ചതും എരിവുള്ളതുമാണ്.ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ രുചി പരിചയപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങൾ അത് ഇനി ശ്രദ്ധിക്കില്ല,” അവർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. NPR പറയുന്നതനുസരിച്ച്, 1980-കളിൽ, 2020-ൽ, യഥാർത്ഥ 2020 ഫാഷനിൽ, സ്നൈൽ സൂപ്പ് റൈസ് നൂഡിൽസ് എന്ന ആശയം ഈ മേഖലയിൽ ആദ്യമായി അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കാം. വിചിത്രമായ എന്തെങ്കിലും എടുത്ത് അത് സർവ്വവ്യാപിയാക്കി. ഫുഡ് ബ്ലോഗർമാരുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രീതിയും മാസങ്ങളോളം വീട്ടിൽ കുടുങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ആളുകളുടെ വിരസതയും കൂടിച്ചേർന്ന് സ്നൈൽ നൂഡിൽസിന് എന്താണ് വേണ്ടത്. ഇന്ന്, ഈ വിഭവത്തിന്റെ ജന്മസ്ഥലമായ ലിയുഷൗ, അഭിമാനിക്കുന്നു സ്നൈൽ നൂഡിൽ ഫെസ്റ്റിവൽ, ഒരു നൂഡിൽ നിർമ്മാണ സൈറ്റ്, ഷെൽ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു സന്ദർശക കേന്ദ്രം, ലോകത്തിന്റെ മറ്റു ഭാഗങ്ങൾ അമ്പരപ്പിക്കുകയും സ്തംഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സിഎൻഎൻ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഇത് ശക്തമായ വയറും ദുർബ്ബലമായ ഘ്രാണ ഗ്രന്ഥികളും ആവശ്യമുള്ള ഒരു ഭക്ഷണ പ്രവണതയാണ്. നിരവധി മാരിനേഡുകളും ഒച്ചിന്റെ മാംസത്തിന്റെ ഗന്ധവും കടുത്ത ഭാരമാണ്. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് സ്നൈൽ നൂഡിൽസ് വേഗതയും കാര്യക്ഷമതയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, കെഎഫ്‌സി പോലുള്ള കമ്പനികൾ ഇതിൽ ചേരുന്നു. ചൈനയുടെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ ടേക്ക്‌അവേ ഒച്ചിന്റെ നൂഡിൽസിന്റെ രൂപം, 2020 കാണുന്നത് പ്രോത്സാഹജനകമാണ്, വിനീതനായ മനുഷ്യ മോളസ്കിനെ ആശ്ലേഷിക്കുകയും ഉയർത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ഒച്ചിനെപ്പോലെയുള്ള ഒരു വേഗത്തിലാണ് ആഗോള താരമാകുക.